Profesional de la Hostelería
Mis servicios consisten en diseñar cartas y menús mediante selección de proveedores y productos. Obtendrá como resultado un escandallo de sus productos con el que podrá trabajar en función de precios y temporadas.
El servicio suele ser puntual, para nuevas puestas en marcha, y planes de actualización y cambios.
Además de mi experiencia, tengo formación para diseñar e implantar los sistemas APPCC de análisis de peligros y establecimiento de puntos críticos de control y poner a su disposición la documentación necesaria para su mantenimiento.
Desde hace unos años he participado en la formación de otros profesionales en el sector de hostelería en diferentes niveles. Puedo ayudarle a actualizar sus técnicas de trabajo o perfeccionarlas.
Si tiene una necesidad contacte conmigo y podré a su disposición toda mi experiencia para que pueda alcanzar los objetivos en su negocio.
El servicio suele ser puntual, para nuevas puestas en marcha, y planes de actualización y cambios.
Además de mi experiencia, tengo formación para diseñar e implantar los sistemas APPCC de análisis de peligros y establecimiento de puntos críticos de control y poner a su disposición la documentación necesaria para su mantenimiento.
Desde hace unos años he participado en la formación de otros profesionales en el sector de hostelería en diferentes niveles. Puedo ayudarle a actualizar sus técnicas de trabajo o perfeccionarlas.
Si tiene una necesidad contacte conmigo y podré a su disposición toda mi experiencia para que pueda alcanzar los objetivos en su negocio.
